窮酒鬼的調酒備忘錄。

雖然自己很討厭發酒瘋的人,不過自己也應該算是一個窮酒鬼了,特別是和大家一起喝酒。

不過自己喝的似乎也有點挑,比較喜歡喝釀造酒和調酒,對蒸餾酒和啤酒的興趣負在不大,也沒辦法像有些一樣直接灌高梁或是伏特加。

前幾天知道了表弟有丙級調酒師証照,還是有一點驚訝和羨慕的,他說他是在學校的社團學的。

我也滿喜歡喝調酒的,可是偏偏自家人沒有什麼人在喝調酒,家裡有的酒幾乎都是不能拿來做基酒的XO和紅酒,而且我也不敢自己去偷開。

但是自己去買酒來調,成本又太高了些,畢竟只有我一個人在喝啊!而且在家裡好像也沒有什麼理由讓我這樣胡來了,大概要玩的話,得等到回到墳墓了。

只是再這樣下去,實在是很想要也來去搞個調酒社啊。

總之,下面是一些簡單的調酒備忘錄,有些是調過的,有些是喝過的,有些是我想喝但還沒喝過的,挑選的主要是一些材料比較簡單的,多半口味也比較淡。

伏特加雪碧:伏特加和酷涼雪碧直調,窮人買的起的伏特加都頗嗆鼻,不建議加太多。

螺斯起子:直調,伏特加 45ml ,柳橙汁斟滿,六盎斯平底無腳酒杯,很好入口,不過對我來說好像太淡了些。

玫瑰紅蘋果西打:玫塊紅加蘋果西打,一比一。建議使用濃度10% 左右的玫瑰紅,4.5% 的玫瑰紅會變沒有味道,然後就會一直喝,接著就……

檸檬紅酒:直調,七分滿檸檬水,再加 30ml 紅酒,聽說紅酒會浮在檸檬水上,應該回到墳墓會來試一下,家裡的紅酒不敢偷開。

龍舌蘭日出:直調,龍舌蘭酒 45ml ,柳橙汁斟滿,加入些許紅石榴糖漿,酒味比螺斯起子重,但很香,顏色很漂亮。

自由古巴:平底無腳酒杯,淡味蘭姆酒 45ml ,萊姆汁10ml,甚下加入可樂。沒喝過,不過看配方應該很好喝才是。

粉紅佳人:高腳杯,辣琴酒五分之四,紅石榴糖漿五分之一,蛋白一顆,用雪克杯搖。沒喝選,顏色很漂亮。

粉紅佳人:高腳杯,辣琴酒五分之四,紅石榴糖漿五分之一,蛋白一顆,用雪克杯搖。沒喝選,顏色很漂亮。

藍色珊瑚礁:高腳杯,杯口沾糖。辛辣琴酒三分之二,薄菏甜酒三分之一,用雪克杯搖。也沒喝過,可是看起來好像不錯。

長島冰茶:直調法,聽說後勁很強,很想試試看,不過材料太多。白蘭姆酒 15ml ,辛辣琴酒 15ml ,伏特加 15ml ,龍舌蘭 15ml ,無色橙皮酒兩茶匙,檸檬汁 30ml 。再加入一茶匙糖漿,可樂,以及碎冰塊。

暑假先存些錢,回到墳墓後再找看有沒有人想要一起喝的來試試看吧!回去墳墓的時候,我也會順道帶些自家釀的李子酒過去的。

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